Szwedzkie chokladbollar – słodkie i pyszne!

by Agnieszka Kuczyńska

Do tego przepisu podchodziłam kilka razy. Za żadnym razem kulki nie smakowały jak te, które jadłam w czasie pobytu w Sztokholmie. Wychodziły albo mdłe albo za słodkie. W końcu udało nam się opracować recepturę doskonałą, bazując na połączeniu kilku różnych przepisów. Główną inspiracją był ten oparty na książce Per Morberg “Morberg”, ale ze zmniejszoną znacznie ilością cukru. Według mnie są wystarczająco słodkie, więc nie ma co przesadzać. Ja akurat cukru nie jem w ogóle, ale goście i Marek mówili, że jest jak w sam raz.

Chokladbollar (20 niedużych kulek)
200g bardzo zimnego masła
60g cukru
200g płatków owsianych
3 płaskie łyżki gorzkiego kakao
2-3 płaskie łyżki zimnej, mocnej kawy
6-7 łyżek wiórków kokosowych

Wszystkie składniki poza wiórkami kokosowymi wymieszać i zagnieść na gładką masę. Uformować małe kulki i obtoczyć je w wiórkach kokosowych. Najlepiej smakują schłodzone. Smacznego!
8 komentarzy

Powiązane posty

8 komentarzy

StaropolskaGaleriaSmaku 27 sierpnia, 2018 - 9:32 am

Kto by pomyślał, że to może być aż tak proste do zrobienia!
Ciekawe jak by to smakowało gdyby zamiast klasycznego cukru dać ksilitol?
Pozdrawiam!

Odpowiedz
Pemela Kaczmarek 23 lutego, 2018 - 9:53 am

Mmmm…. Wgglądają kusząco!

Odpowiedz
Wakacje-marzeń 16 lutego, 2018 - 9:54 pm

Świetny przepis, mega proste, muszę w końcu spróbować!

Odpowiedz
Ilona 8 lutego, 2018 - 2:46 pm

Dawno, dawno temu, moja mama robiła takie kuleczki. Zamiast płatków owsianych dawała krakersy i była to jedna z moich ulubionych przekąsek. Koniecznie muszę wypróbować w wersji z płatkami 🙂

Odpowiedz
Maria 26 stycznia, 2018 - 2:44 pm

Smakowicie wyglądają

Odpowiedz
Anonimowy 17 stycznia, 2018 - 10:31 am

Pyszne i proste:) wyglądają apetycznie, dziękuje:)

Margo

Odpowiedz
Magda i Mateusz 11 stycznia, 2018 - 10:14 am

Wygląda ciekawie, nigdy czegoś takiego nie jadłam 🙂 Przepis wydaje się prosty więc może kiedyś spróbuję:)

Odpowiedz
Urszula 10 stycznia, 2018 - 11:22 am

Pyszne i bardzo kaloryczne!

Odpowiedz

Jestem ciekawa Twojej opinii. Podziel się nią!

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Moja strona wykorzystuje pliki cookies w celu zapewnienia prawidłowego jej działania. Szczegółowe informacje znajdziesz tutaj Akceptuję Czytaj Więcej