W czasie spacerów po Paryżu, a szczególnie uliczkami wzgórza Montmartre, często towarzyszył mi zapach naleśników. Francuskie crêpes, bo o nich mowa, pachną rozkosznie i słodko, a przy tym równie dobrze smakują. Dziś kilka słów na ich temat oraz link do mojego ulubionego przepisu.
Naleśniki francuskie są duże, znacznie cieńsze i delikatniejsze niż te tradycyjnie przygotowywane w Polsce, a przy tym bardziej chrupiące. Zwykle są składane w trójkąt, a nie zawijane w rulon. Serwowane na ciepło, miło grzeją dłonie w chłodne dni. Co znajdziemy w środku? Zazwyczaj dżemy z różnych owoców, Nutellę, krem z kasztanów albo kajmak. Mimo, że naleśnikarni i naleśnikowych okienek jest mnóstwo, kolejek nie da się uniknąć i trzeba grzecznie odstać w kolejce, aby zamówić parujący przysmak. Kosztują one 2-4 EUR, w zależności od nadzienia.
W czasie jednego ze spacerów po stolicy Francji zamówiły crêpes z orzechowym kremem. Obserwowałyśmy pana, który smażył je dla nas i przypomniała mi się filmowa Amélie Poulain, która będąc dzieckiem myślała, płyty winylowe robi się tak samo, jak naleśniki 🙂 Jeśli chcecie, możecie je zrobić w domu – ja najczęściej korzystam z tego przepisu. Nie będą smakowały tak dobrze, jak na ławce z widokiem na dachy Paryża, ale i tak są pyszne!
17 komentarzy
Bardzo fajne informacje. Na pewno mi się przydadzą.
Świetny pomysł na słodkie naleśniki
Aż naszła mnie ochota by przygotować sobie coś podobnego. Super deser.
Francuskie crepes to mój ulubiony deser 🙂 Często jem je z polewą czekoladową
Naleśniki wyglądają przepysznie. Bardzo lubię takie desery
Francja słynie z wybornej kuchni – w tym z deserów. Wypróbowałbym te crepes 🙂
Nutella i naleśniki mmmm… 🙂 Taki deser musi smakować obłędnie.
Naleśniki na słodko, to jedne z moich ulubionych deserów. W szczególności naleśniki z czekoladą i bitą śmietaną.
Na pewno takie naleśniki smakują wybornie. Uwielbiam nadzienie czekoladowe 🙂
Robią olbrzymie wrażenie 😀
nalesniki sa najlepsze na smutki, z tym , ze u mnie sa grubasne, pulchne i miecuitkie ja chmurki ;))))
Na pewno wypróbuję. Uwielbiam naleśniki na słodko. W szczególności z czekoladą 🙂
Uwielbiam naleśniki, więc warto spróbować 🙂
Mniam, pyszność 😀
Mniam! Uwielbiam naleśniki zwłaszcza z nutellą i bananami 😀
Na pewno wypróbuję przepis z moimi dziewczynkami. Choć chętnie zjadłybyśmy je w Paryżu 🙂
Nie ma to jak nalesnik z czekoladką…. 😉